小药米

小药米是一种中药材，也称为小米草或小米草米。它是一种多年生草本植物，属于禾本科植物，原产于中国南方地区。小药米的药用部分为其种子，一般在秋季采收。

小药米具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。在中医药中，小药米常用于治疗湿热病症、尿路感染、痈疽肿痛等症状。它可以入药制成药丸、药酒、药膏等剂型，也可以煎汤饮用。

此外，小药米还可以作为食品材料使用。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。小药米可以煮粥、炒菜、煮汤等多种烹饪方式。

需要注意的是，小药米虽然有一定的药用价值，但使用时应遵循医生或中医师的建议，避免过量使用或长期使用。同时，对于过敏体质的人群，应慎重使用小药米。

小药米的学名为Echinochloa crus-galli，是一种常见的杂草。它的种子呈圆形或卵形，外表呈黄色或棕色。小药米的种子含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和矿物质等营养成分。

在中医药中，小药米被认为具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。它常用于治疗湿热病症，如湿热黄疸、湿热泻痢等。小药米还可以用于治疗尿路感染、痈疽肿痛、痔疮出血等症状。

小药米可以制成药丸、药酒、药膏等剂型，也可以煎汤饮用。在制作药膏时，可以将小药米研磨成粉末，与适量的水或其他药材混合，制成糊状，然后外敷患处。在煎汤时，可以将小药米与其他药材一起煮沸，然后饮用汤剂。

小药米作为食品材料使用时，可以煮粥、炒菜、煮汤等多种烹饪方式。它的口感细腻，味道清淡，适合与其他食材搭配使用。小药米富含营养，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。

需要注意的是，小药米虽然有一定的药用价值，但使用时应遵循医生或中医师的建议，避免过量使用或长期使用。同时，对于过敏体质的人群，应慎重使用小药米。在使用小药米时，应注意选择正规渠道购买，并确保其质量安全。