鱼饵拉丝粉的制作方法
鱼饵拉丝粉的制作方法如下:
材料:
鱼粉或虾粉 500克
面粉 500克
玉米面 500克
鸡蛋 2个
水 适量
步骤:
将鱼粉或虾粉、面粉和玉米面混合均匀。
打入鸡蛋,搅拌均匀。
慢慢加入适量的水,揉成面团。
将面团搓成细条,放入拉丝机中拉成细丝。
将拉鱼饵丝晾干,放在通风处晾干即可。
注意事项:
面团不要太湿,否则会影响拉丝效果。
拉丝时要注意力度,过于用力容易断裂。
晾干的时间要根据天气和湿度而定,一般需要2-3天。
拉鱼饵丝可以根据需要切成不同长度,也可以用手撕成小块。
如果需要增加鱼饵的香味,可以在制作过程中加入一些鱼精或虾精。
拉丝机可以用手动的,也可以用电动的,根据个人需要选择。
制作鱼饵拉丝粉可以保存一段时间,放在干燥通风的地方即可。如果需要长时间保存,可以放在密封袋中,放在冰箱中保存。