腥味鱼饵怎么制作
腥味鱼饵的制作方法如下:
材料:
鲜鱼肉(鲤鱼、鲫鱼等)
面粉
盐
鸡蛋
香菜
姜片
葱段
步骤:
将鲜鱼肉去骨切成小块,加入盐、姜片、葱段,腌制20分钟。
将腌制鱼肉放入搅拌机中,加入适量的面粉和鸡蛋,搅拌成细腻的鱼泥。
将鱼泥放入碗中,加入切碎的香菜,搅拌均匀。
将鱼泥揉成小球状,放入沸水中煮熟即可。
注意事项:
鱼肉要选用新鲜的,去骨后切成小块,腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
面粉和鸡蛋的用量要适量,过多会影响鱼饵的口感。
香菜的用量可以根据个人口味适量增减。
煮鱼饵的时间不宜过长,否则会影响口感。
煮鱼饵时可以加入一些姜片和葱段,可以去除鱼的腥味,增加鱼饵的香味。
煮鱼饵时要用沸水,煮至鱼饵浮起即可捞出,不要煮过头,否则会影响口感。
煮鱼饵可以晾凉后放入冰箱冷藏,保存时间不宜过长,最好在3天内食用完毕。
鱼饵可以用来钓鱼,可以搭配不同的钓组和钓饵使用,效果更佳。