秘制虾拉饵料

材料：

虾仁 200 克

面包屑 50 克

鸡蛋 1 个

洋葱 1 个

大蒜 2 瓣

辣椒粉 1 小勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

橄榄油 适量

做法：

将虾仁剁成泥状。

洋葱和大蒜切碎。

在虾泥中加入面包屑、鸡蛋、洋葱、大蒜、辣椒粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将饵料揉成小球状或者长条状。

在平底锅中加入橄榄油，烧热后将饵料放入锅中煎炸至金黄色即可。

小贴士：

可以根据个人口味调整辣椒粉和黑胡椒粉的用量。

煎炸时火候要掌握好，不要过度煎炸，否则会影响口感。

可以将煎虾拉饵料放入冰箱冷藏，下次使用时再加热即可。

将饵料揉成小球状或者长条状。

在揉饵料时，可以先将饵料放入冰箱冷藏一段时间，这样饵料会更加容易揉成形状。如果饵料太干，可以适量加入一些水或者牛奶，这样可以让饵料更加湿润，易于揉成形状。

在平底锅中加入橄榄油，烧热后将饵料放入锅中煎炸至金黄色即可。

在煎炸时，可以先将锅烧热，然后加入橄榄油，等油热后再将饵料放入锅中煎炸。煎炸时火候要适中，不要过度煎炸，否则会影响口感。煎炸时可以用铲子翻动饵料，让饵料均匀受热，煎炸至金黄色即可。

小贴士：

可以根据个人口味调整辣椒粉和黑胡椒粉的用量。

煎炸时火候要掌握好，不要过度煎炸，否则会影响口感。

可以将煎虾拉饵料放入冰箱冷藏，下次使用时再加热即可。