醪糟变黄是不是坏了

醪糟变黄并不一定意味着它已经坏了。醪糟是一种发酵食品，它的颜色和味道会随着时间的推移而变化。如果醪糟变黄但没有出现异味或异样的味道，那么它可能仍然可以食用。但是，如果醪糟出现了发霉、变质或异味，那么它已经变坏了，不应再食用。最方法是根据自己的感官来判断醪糟是否还可以食用。

除了颜色和味道，醪糟是否变坏还可以通过以下几个方面来判断：

气味：如果醪糟散发出异味或发霉的味道，那么它已经变坏了。

视觉：如果醪糟表面出现了发霉或者有明显的变质迹象，比如出现黑色斑点或者有异物，那么它已经变坏了。

质地：如果醪糟变得过于稠厚或者过于稀薄，那么它可能已经变坏了。

保存时间：醪糟的保存时间一般不宜超过一个月，如果超过了这个时间，那么它可能已经变坏了。

如果你发现醪糟出现了以上任何一种情况，那么最好不要食用，以免对身体造成不良影响。