海梭鱼为什么大家都不吃

海梭鱼因为其肉质较为松软，口感不够鲜美，且容易变质，所以不太受人们喜爱。此外，海梭鱼也含有一定的汞元素，长期食用可能会对人体健康造成影响。因此，海梭鱼并不是市场上的主流鱼类，也不是大家常吃的鱼类之一。

此外，海梭鱼的产量也比较有限，主要分布在南美洲、非洲和亚洲的一些海域，因此在一些地区并不容易买到海梭鱼。另外，由于海梭鱼的体型较大，捕捞难度较大，也需要较高的成本和技术，这也限制了其在市场上的供应量。海梭鱼虽然不太受人们喜爱，但在一些地区仍然是一种重要的食材，可以用来制作一些传统的菜肴。