野战蓝鲫配全能香

这道菜是一道传统的湖南菜，采用了蓝鲫鱼和多种香料的组合，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：

材料：

蓝鲫鱼1条

姜片适量

葱段适量

蒜末适量

青红椒适量

豆腐皮适量

酱油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

鸡精适量

花椒粉适量

香菜适量

步骤：

将蓝鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

在鱼身上切几刀，撒上盐、料酒、花椒粉腌制10分钟。

热锅凉油，将蓝鲫鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

热锅加油，放入姜片、葱段、蒜末、青红椒炒香。

加入适量的酱油、糖、料酒、鸡精和适量的水，烧开后放入煎蓝鲫鱼。

加入豆腐皮，煮至汤汁浓稠，撒上香菜即可。

这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。

全能香是指在烹制野战蓝鲫时，使用了多种香料，包括姜、葱、蒜、花椒等，这些香料能够增加菜肴的香气和口感，使得野战蓝鲫更加美味可口。此外，豆腐皮的加入也能够增加菜肴的口感和营养价值。野战蓝鲫配全能香是一道传统的湖南菜，是湖南地区的特色美食之一。