钓鱼小黄面配方

材料：

小黄面 200克

鲫鱼 1条

豆腐 1块

青菜 适量

姜蒜末 适量

酱油 适量

盐 适量

食用油 适量

做法：

将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

豆腐切成小块备用。

青菜洗净备用。

热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。

加入鲫鱼块煸炒至变色。

加入豆腐块和适量的水，煮开后加入酱油和盐调味。

将小黄面煮熟后捞出，放入碗中。

将煮鲫鱼和豆腐倒在小黄面上。

将青菜放在锅中焯水后捞出，放在碗中。

最后将锅中的汤汁倒在碗中即可。

可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油增加口感。

如果喜欢口感更加浓郁的汤汁，可以在煮豆腐和鲫鱼的时候加入一些鸡精或者味精。

如果想要更加健康的配方，可以将豆腐换成豆皮或者豆腐皮，同时可以加入一些蔬菜如胡萝卜、西红柿等增加营养。

在煮小黄面的时候，可以加入一些盐和油，这样可以让面条更加有弹性和口感。

如果想要更加方便快捷，可以使用速冻小黄面和速冻鲫鱼块，但是口感可能会有所降低。