玉米面打窝配方

以下是一份玉米面打窝的配方：

材料：

2杯玉米面

1/2杯面粉

1/2茶匙盐

1/2茶匙泡打粉

1/2杯温水

1/4杯橄榄油

步骤：

将玉米面、面粉、盐和泡打粉混合在一起。

慢慢加入温水和橄榄油，搅拌成一个均匀的面团。

将面团分成小块，用手搓成长条状。

将长条状的面团交叉叠起来，搓成一个球状。

用手掌压扁球状面团，使其成为一个薄饼状。

在平底锅中加热一些油，将薄饼状面团放入锅中煎炸，直到两面金黄色。

取出煎玉米面打窝，放在厨房纸巾上吸干多余的油。

享用美味的玉米面打窝！

玉米面打窝是一道传统的中国小吃，通常在早餐或下午茶时食用。它的制作方法简单，口感酥脆，味道香甜可口。除了上述的配方，还可以根据个人口味添加一些调料，如葱花、辣椒粉、五香粉等。此外，也可以将玉米面打窝搭配一些酱料或蘸料，如甜辣酱、芝麻酱、豆腐乳等，增加口感层次和风味。