虾滑鱼饵的制作方法

材料：
虾仁、鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋清、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、清水

步骤：
1.将虾仁去壳，洗净，用刀背拍打成虾泥备用。
2.将鱼肉去骨，洗净，切成小块，加入料酒、姜末、葱花、胡椒粉、盐腌制10分钟。
3.将腌制鱼肉放入搅拌机中，加入适量清水，搅打成鱼浆。
4.将鱼浆倒入大碗中，加入虾泥、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
5.将搅拌鱼浆放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
6.取出蒸鱼浆，放凉后切成小块，即可做成虾滑鱼饵。

小贴士：
1.虾泥和鱼浆的比例为1:2，可以根据自己的口味适量调整。
2.淀粉的用量要根据鱼浆的稠度来决定，如果鱼浆太稀，可以适量加入淀粉。
3.蒸鱼浆的时间要根据鱼浆的厚度来决定，一般15分钟左右即可。

虾滑鱼饵可以用来做什么？

虾滑鱼饵是一种常见的钓鱼饵料，可以用来钓各种淡水鱼和海水鱼，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鲷鱼、鲨鱼等。使用虾滑鱼饵时，可以将其切成小块或条状，用钓鱼竿挂上，投入水中，等待鱼儿上钩。虾滑鱼饵的口感柔软，味道鲜美，容易吸引鱼儿的注意，是一种非常实用的钓鱼饵料。